TALLER “Técnica laminado cruzado”

.Aprenderás todo el proceso de manera correcta de como se debe realizar un laminado cruzado correctamente croissant (incluye desde hacer tu receta hasta horneado).

.Todo el taller se basa en el conocimiento adquirido por maestros internacionales de renombre y la práctica del día a día.

.Se debe tener conocimiento previo de realización de masas, sin embargo, el taller tendrá generales técnicos de la masa de croissant para reforzar lo ya aprendido.

.El taller incluye como temas: laminado cruzado tradicional, bicolor y bicapa (formas diferentes con cada tipo de laminado).

.La técnica se muestra exclusivamente en máquina.

.El taller es se conforma por una serie de videos pregrabados para que puedas acceder a ellos a tu ritmo. (Es tuyo permanentemente).

.Incluye un pdf virtual con todo lo mencionado en el taller y más.

.Obtendrás mi número privado para cualquier pregunta o duda, llevándote de la mano para hacer el mejor laminado en tus piezas.